原标题：新春走基层丨寻味怒江 啡尝青春——80名大学生化身推介官 为怒江精品咖啡注入青春动能

　　为厚植青年爱农情怀，以青春力量赋能怒江精品咖啡产业高质量发展，2月4日至5日，共青团泸水市委员会举办了“寻味怒江 啡尝青春”怒江精品咖啡大学生青春推介官社会实践活动，80名在校大学生齐聚泸水，其中不乏外省学子，以青春之姿为当地咖啡产业注入新动能。

　　活动在泸水玉光阿克比种植基地启幕，沉浸式的体验让大学生们深度邂逅怒江咖啡的魅力。趣味咖啡采摘体验赛上，专业技术人员现场教学，细致讲解成熟咖啡豆辨别、科学采摘等实用技巧。学子们手持小桶，俯身穿梭在浓绿的咖啡林间，指尖轻捏饱满红果、精准采摘，动作从生疏逐渐变得娴熟，各小组相互配合、比学赶超，咖啡林间满是欢声笑语与忙碌身影。主办方以采摘量和品质为评选标准，为“最佳采摘小组”送上特色咖啡产品、峡谷好物等精美奖品。

　　手工炒制咖啡豆体验环节，学子们在专业指导下悉心把控火候与炒制技巧，在烟火氤氲中解锁怒江咖啡的独特风味，切身感受泸水咖啡人坚守品质的匠心。

　　咖啡文化深度游环节，大家走进怒江绿色香料产业园，实地探访咖啡仓储、烘焙、精深加工全流程，亲眼见证一颗咖啡红果蜕变为醇香饮品的全过程。品味着怒江精品咖啡的独特风味，学子们也读懂了泸水咖啡从“藏在深山人未识”到“向优向精发展”的产业升级之路，真切感受泸水以科技赋能、品牌赋能推动咖啡产业高质量发展的生动实践。

　　“这次有机会深入种植基地和加工厂，亲身体验采摘、炒制咖啡的全过程，好好感受了一次怒江的咖啡文化。”就读于昆明传媒学院的泸水籍大学生余双红感慨道，今后会认真学习咖啡知识，用镜头和文字记录怒江咖啡的魅力，把这份来自怒江峡谷的醇香传递到更多地方。

　　“怒江的自然环境真的太惊艳了，高海拔的立体气候种出来的咖啡，果香和醇厚感都很特别，这是在城市里喝不到的味道。”福建籍云南大学学生廖程琳说，这次体验让她对怒江咖啡有了全新认识，回去后会在校园里开展怒江咖啡分享活动，让更多同学认识这颗来自峡谷里的“金豆豆”，也希望能有更多青年朋友走进怒江，助力当地咖啡产业发展。

　　据悉，自2024年起，共青团泸水市委已连续三年举办大学生青春推介官活动。“这次活动覆盖田间采摘、技能培训、生产车间参观，通过全产业链研学，让大学生从豆子到杯子，完整了解怒江精品咖啡的发展脉络，推动更多青年成为怒江精品咖啡的传播者、推广者。”共青团泸水市委员会书记乔路家表示。（姬玉梅）