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黑松露+咖啡+老窝火腿神仙联动!怒江,你太低调了!
发布时间:2025年11月10日 09:10:33  来源: 泸水时讯

  原标题:黑松露+咖啡+老窝火腿神仙联动!怒江,你太低调了!

  当“世界珍味之王”黑松露

  遇上怒江精品咖啡

  再碰撞千年非遗老窝火腿

  会擦出怎样的味蕾火花?

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  11月8日上午

  第九届中国国际松露节系列活动之松露咖啡与松露酵素分享会

  在怒江啰嘿茶咖空间诱惑开启

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  作为“C位主角”

  怒江黑松露的魅力瞬间拉满

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  分享会上

  中国国际松露节组委会秘书长谭新培

  细数松露节八年历程

  详细解析了松露名称由来、生长环境、分类

  营养价值、采挖方法、商业价值

  世界产区及中西方松露文化差异

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  在怒江

  贡山黑松露更是翘楚

  深褐表皮、雪花切面,肉质脆嫩鲜甜

  远销国外市场的实力

  当之无愧“世界珍味之王”

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  若说黑松露是自然馈赠

  老窝火腿便是时光艺术

  老窝火腿产业开发有限公司肖伟梅总经理分享

  火腿精选高黎贡山2000米海拔放养黑山猪后腿

  冬至屠宰后以盐酒腌制

  经灶火慢熏、三四年自然发酵

  全程无防腐剂

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  这门云南省级非遗技艺

  从宋代大理国贡品到明代盐马古道珍馐

  传承千年

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  现场现切的火腿纹理分明

  搭配薄如蝉翼的贡山松露刺身

  咸香与菌香交织

  瞬间征服味蕾

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  怒江精品咖啡则成了盛宴“点睛之笔”

  “啰嘿”茶咖店主理人何建兰

  冲泡的松露拿铁

  刷新了众人对咖啡的认知

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  怒江峡谷“两山夹一江”的独特环境

  突破北纬26度咖啡商业化栽培界限

  产出的咖啡豆饱满致密

  酸甜苦平衡绝佳

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  浓缩咖啡的焦香碰撞松露奇香

  绵密奶泡裹着双重香气

  每一口都是高山的清新醇厚

  连不常喝咖啡的嘉宾都忍不住续杯

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  从食材品鉴到技艺分享

  这场盛会让三大特产完成“神仙联动”

  更彰显了怒江特产走向世界的底气

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  如今的怒江

  高黎贡山黑松露成熟

  千亩咖啡园飘香

  老窝火腿沉淀风味

  从松露节到南博会

  怒江特产以多元姿态

  讲述着高山峡谷的故事

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  来怒江

  必尝这份自然与时光酿造的美味!

  也期待更多人发现怒江特产的魅力

  让这份高山馈赠

  香飘更远、走向世界!(郭子雄 周天益 赵西强 阮燕 阮燕 沈建翠)

责任编辑:官媛敏
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