原标题：泸水：春茶加工正当时 农技指导到一线！

　　“现在红茶已经完成发酵了，接下来就是干燥环节，这个环节最重要的就是把控好温度与时长，既要充分脱水，又不能破坏茶叶内质……”

　　时下正值春茶采摘加工旺季，走进泸水崇仁海梅茶场，车间里茶香弥漫、工序井然，怒江州农业农村局茶叶技术组正现场开展茶叶加工技术指导，手把手传授制茶关键技艺。

　　近年来，为全面提升全州茶叶产业绿色发展水平，助力茶农增收、产业增效，怒江州农业农村局茶叶技术组持续深入基层，常态化开展茶叶种植加工技术下乡培训工作，把专业技术送到田间地头、制茶一线，为全州茶叶产业高质量发展注入强劲动能。

　　在茶场生产加工车间，茶叶技术组组员全程扎根一线，与茶场工作人员并肩劳作，分工协作、配合默契，有条不紊地参与茶叶杀青、揉捻、烘干等各道工序。大家紧盯操作细节，及时对车间工人进行现场示范和讲解，将标准化茶叶加工技巧落到实处。

　　“在发展过程中，我们也遇到过不少瓶颈与困难。好在农业农村局及相关部门的老师们时常给我指导，无论是茶厂的管理还是产品的研发，为我们提供了许多专业的帮助，我也在他们的悉心指导下不断成长。”泸水崇仁海梅茶场负责人何淑张感慨道。

　　精准高效的技术下乡服务，取得了实实在在的成效。近三年来，全州已累计开展双语（汉语+民族语）茶叶技术培训40场次，覆盖茶农及技术骨干2337人次。通过手把手教学、面对面指导，广大茶农熟练掌握了绿色生产、茶叶标准化采摘等核心技能，技术到位率达95.2％，切实解决了茶农生产过程中的各类技术难题，让农技服务真正惠及茶农、助力生产。

　　“我们指导群众、指导茶企把茶树、茶园管护好、种植好，把茶叶加工工艺做精，持续提升茶叶品质。目前我们已经制定了相关生产标准，接下来会持续引导茶农、茶企走标准化、绿色化、品牌化发展路径，这样怒江的茶产业才能走得更稳、更远。”怒江州农业农村局茶叶技术组组长、怒江州农业技术推广中心研究员刘慧兰充满希望地说。（秦伊萱 高庆英）