原标题：新春走基层丨“豆”志昂扬：80名大学生“推介官”为怒江精品咖啡注入青春动能

　　为推动青年人才与地方特色产业深度绑定，厚植青年爱农情怀，以青春之力激活怒江精品咖啡产业发展新引擎，近日，云南省怒江傈僳族自治州共青团泸水市委举办了“寻味怒江 啡尝青春”怒江精品咖啡大学生青春推介官社会实践活动，80名来自省内外的在校大学生齐聚泸水，以青春之姿扎根峡谷沃土，为当地咖啡产业高质量发展注入鲜活青春动能。

　　活动在泸水玉光阿克比咖啡种植基地启幕，沉浸式的体验让大学生们深度邂逅怒江咖啡的魅力。趣味咖啡采摘体验赛上，专业技术人员现场教学，细致讲解成熟咖啡豆的辨别方法、科学采摘技巧及注意事项。学子们手持小桶，俯身穿梭在浓绿的咖啡林间，指尖轻捏饱满鲜红的咖啡果，精准采摘、细心分拣，动作从生疏逐渐变得娴熟。各小组相互配合、比学赶超，采摘现场既有欢声笑语，也有忙碌身影，充分展现了青年学子的朝气与担当。主办方以采摘量和品质为评选标准，为获评“最佳采摘小组”的队伍送上特色咖啡产品、峡谷好物等精美奖品，进一步激发了学子们的参与热情。

　　手工炒制咖啡豆体验环节，学子们在专业技术人员的悉心指导下，认真把控火候、翻炒节奏与时间，在袅袅烟火氤氲中，亲手解锁怒江咖啡的独特风味，切身感受泸水咖啡人坚守品质、精益求精的匠心精神，深刻体会每一杯醇香咖啡背后的坚守与付出。

　　咖啡文化深度游环节，学子们走进怒江绿色香料产业园，实地探访咖啡仓储、烘焙、精深加工全流程，亲眼见证一颗咖啡红果蜕变为醇香饮品的全过程。品味着杯中怒江精品咖啡的醇厚与果香，学子们真切读懂了泸水咖啡从“藏在深山人未识”到“向优向精发展”的产业升级之路，深刻感受泸水市以科技赋能、品牌赋能、人才赋能推动咖啡产业高质量发展的生动实践与显著成效。

　　“深入种植基地和加工厂，亲身体验采摘、炒制咖啡的全过程，让我真正感受到了怒江咖啡的独特魅力和深厚文化。”昆明传媒学院泸水籍大学生余双红感慨道，今后她将认真学习咖啡相关知识，用镜头记录怒江咖啡的生长历程，用文字讲述怒江咖啡的故事，努力把这份来自怒江峡谷的醇香传递到更多地方，为家乡产业发展贡献青春力量。

　　“怒江的自然环境太惊艳了，高海拔立体气候孕育出的咖啡，果香浓郁、口感醇厚，这是在城市里很难喝到的独特味道。”云南大学福建籍学生廖程琳表示，这次社会实践让她对怒江咖啡有了全新的认识，回去后她将在校园内开展怒江咖啡主题分享活动，让更多同学认识这颗来自怒江峡谷的“金豆豆”，也希望能吸引更多青年朋友走进怒江、了解怒江，投身峡谷产业发展，用青春力量助力乡村振兴。

　　据悉，自2024年起，共青团泸水市委已连续3年举办大学生青春推介官系列活动。“本次活动覆盖田间采摘、技能培训、生产车间参观等多个环节，通过全产业链研学模式，让大学生从‘豆子’到‘杯子’，全方位、深层次了解怒江精品咖啡的发展脉络与产业优势，推动更多青年学子成为怒江精品咖啡的传播者、推广者、参与者，为咖啡产业高质量发展凝聚青年力量。”共青团泸水市委书记乔路家表示。（姬玉梅）