原标题：峡谷珍味进京“圈粉” 怒江农产品以“三化”路径叩开市场大门

　　11月7日至9日，“2025北京世界中餐食力传承大会”在中国国际展览中心（朝阳馆）举行。泸水市供销社诚远社有资产经营管理有限公司携老窝火腿、怒江精品咖啡、怒江草果三大核心特产参展，不仅凭借生态品质收获订单与意向合作，更明确以“标准化、品牌化、故事化”为核心的产业升级路径，为怒江农产品走出大山锚定方向。

　　展会现场，怒江泸水展区成为焦点。作为省级非遗的老窝火腿，精选高黎贡山放养黑山猪后腿，经古法工艺制成，肉色桃红、肥而不腻，可生食的品质曾获知名人士青睐；海拔800至1600米产出的精品咖啡，以铁皮卡、瑰夏等良种为基，加工成挂耳、冻干等产品，尽显峡谷风土；种植面积与产量占全国55%以上的怒江草果，衍生出食用、药用等多元产品，生态优势与规模效应双重吸睛。

　　本次展会现场销售额达1.68万元，意向合作金额超3万元，已与北京辉煌联合商贸等3家餐饮供应链企业达成初步合作意向。

　　“怒江农产品破局，关键在走好‘三化’之路。”参展期间，泸水诚远公司负责人与行业专家深度研讨后形成共识。标准化层面，将规范种植、加工全流程技术参数，筑牢品质根基；品牌化层面，深挖“绿色有机”优势，强化“生态原产地”认证背书，提升市场辨识度；故事化层面，则通过非遗技艺传承、峡谷生态孕育、群众增收致富等特色故事，为产品注入文化灵魂。

　　此次进京参展不仅拓宽了怒江农产品的市场渠道，更明晰了产业发展方向。下一步，泸水市供销合作社联合社将牵头推动“三化”路径落地，助力怒江优质农产品从“深山特产”向“市场名品”转型，为乡村振兴注入持续动力。