原标题：小小咖啡豆 架起协作桥——比顿·知子罗咖啡首家商业快闪店在沪开业

　　一颗咖啡豆，串联起怒江的青山绿水与上海的都市繁华；一杯咖啡，让世界从此没有距离。8月21日，上海市北外滩核心商圈双狮汇广场洋溢着浓郁的咖啡香气与民族风情，比顿·知子罗咖啡首家商业快闪店在这里开业。

　　保山市人民政府驻上海联络处、怒江州驻浦东新区劳务工作站、云南商会及茶咖专委会、中国建设银行上海静安支行、中国咖啡联盟CCL、双狮汇等机构代表共同见证这一时刻。

　　该店是比顿·知子罗咖啡落沪上海的第二家精品咖啡空间。当天，比顿·知子罗咖啡师团队现场为嘉宾手冲了云南保山的“栀子落”、苏门答腊的“曼特宁”、牙买加的“蓝山”等3款精品咖啡，让上海消费者品鉴到来自2300多公里以外的云南与世界各地精品咖啡同台演绎特有的花果香与醇厚口感。在这里，咖啡爱好者可以接触到云南精品咖啡庄园以及全球各地的顶级咖啡豆不同产区的咖啡。

　　比顿·知子罗咖啡上海负责人丁文珺介绍，作为云南咖啡产业的代表，比顿咖啡率先“出滇入沪”，成为串起云南大基地和上海大市场的样板，更成为产业助力乡村振兴和开拓国际市场的重要载体，其背后是沪滇协作之情，不仅有上海市政府的全力支持，更有中国建设银行的推动及其对咖啡产业的支持。

　　傣语里，“比顿”是“我们”的意思，“比顿咖啡”即“我们的咖啡”。傈僳语中，“知子罗”是“天赐的好地方”的意思。对于店名的命名，比顿咖啡有限公司总经理方明峰表示，闻名世界的咖啡豆如蓝山、瑰夏，都是以产地地名来命名的，希望有一天，知子罗也能成为世界顶级咖啡豆的代名词。方明峰同时希望，知子罗的名气打响后，能对怒江文旅产业形成反哺。

　　一粒咖啡豆，一头连着云南，一头连着上海，立足上海，比顿咖啡“我们”的精神内涵将演绎得更丰富。据了解，目前，上海浦东新区御桥硅谷园区店、上海闵行区虹桥党群咖啡体验店也在筹备中，预计9月开业。（陆娉婷）