原标题：寻“味”中国年丨怒江傈僳族春节：文化的欢歌，美食的盛宴

　　在云南省怒江傈僳族自治州，春节是自然崇拜与人文情怀的美妙交融，也是传统美食与民族精神的生动彰显。于此，傈僳族新年“阔时节”与春节相互交织，孕育出别具一格的年俗文化。从庄重的祭祀祈福，到热烈的歌舞狂欢；从扣人心弦的射弩竞技，到令人垂涎的生态美食盛宴，傈僳族的春节，不仅是岁月的流转，更是民族文化的传承与发展。

　　春节与“阔时节”，自然与传统的双重庆典

　　傈僳族的新年“阔时节”原以樱花开放为标志，后法定为每年12月20日，但庆祝活动常延续至农历正月，与春节重叠，形成“双节同庆”的盛况。节日期间，傈僳族人通过祭山神、驱邪祈福等仪式，表达对自然的敬畏与对丰收的期盼。

　　民俗活动，春浴祈愿与弩艺豪情

　　每年农历正月初二开始，人们齐聚怒江边的登埂温泉，举办延续百年的“澡塘会”，又称“春浴节”。人们身着盛装入浴，洗去一年疲惫，祈愿祛病迎祥；搭起帐篷设宴，载歌载舞开启露天狂欢。温泉畔，“上刀山、下火海”，以无畏勇气，驱邪纳福。

　　在“阔时节”、春节等重大节日里，射弩比赛深受广大傈僳族同胞的喜爱，这项传统体育活动包含深厚的文化内涵与独特魅力，不仅考验选手们精湛的技艺，更延续着傈僳族与自然共生的生存智慧。

　　舌尖上的年味，酒杯里的情谊

　　新春佳节，傈僳族人的餐桌上，满含对生活的热爱与对自然的敬畏。油亮醇厚的漆油鸡，用野生漆树籽榨油精心烹制，土鸡在慢炖中吸饱香料的馥郁，每一口都是自然馈赠的滋养。而手抓饭以簸箕为盘，香米打底，层层叠上腊肉、烤乳猪、火烧鸡、火腿和时蔬，佐以香料，众人围坐，以手代筷，共享美味，满是团圆的温馨与豪迈。

　　除了美食，“同心酒”习俗也别具一格，在节庆与迎宾场合，两人共捧一碗酒，交颈而饮，这不仅是简单的饮酒动作，更是情感交融的象征，寓意着彼此肝胆相照，能让原本陌生的人迅速成为挚友，让民族情谊在酒盏交错间不断升华。

　　傈僳族的春节文化，是维系族群的精神纽带。阖家围坐，共制手抓饭、分食火烧肉，以美食传递丰收喜悦；众人齐聚，祭巍峨山神、拜先辈祖灵，用仪式镌刻自然与传承。刀杆节上，勇者无畏的精神在烈火中淬炼；手抓饭旁，热忱真挚的待客之道于岁月里传承。

　　怒江傈僳族的春节，是山风与美酒的交响，是弩弓与歌声的共舞，更是舌尖与心灵的共鸣。在这里，每一口美食都承载着峡谷人民的质朴，每一场仪式都诉说着对天地的敬畏。这种流淌在血脉中的文化基因，让中国年的“味道”愈发厚重灿烂，在岁月的长河里闪耀着独特光芒。